SCIENZE SOCIALI E UMANE
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici
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La democrazia contagiata. Come Sars-CoV2 riguarda tutti i cittadini
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La disputa felice. Dissentire senza litigare sui social network, sui media e in pubblico
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La dittatura del sapore. Larve, insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto
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La donna a una dimensione. Dalla donna-oggetto alla donna-merce
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La doppia assenza. Dalle illusioni dell’emigrato alle sofferenze dell’immigrato
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La double vie du patrimoine. La culture dans la dialectique du visible et de l’invisible
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La fabbrica dell’obbedienza. Il lato oscuro e complice degli italiani
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La festa e i falò. Guida paesologica del Messico ovvero quel che le feste raccontano di noi
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La fiducia e la dignità. Dieci scelte urgenti per un presente migliore
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