La dieta FODMAP
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Diete e dietologia . Cucina per specifiche diete e regimi alimentari
Autore: Cinzia Cuneo
Editore: Sperling & Kupfer
Collana: Pickwick. Wellness
Solo 1 pezzi disponibili
L’alimentazione a basso contenuto di FODMAP – zuccheri difficili da digerire, contenuti in grano, latte, asparagi, soia, alcuni frutti e verdure, edulcoranti – è una delle poche diete scientificamente provate. Elimina gonfiore, crampi, stitichezza, sindrome dell’intestino irritabile in poche settimane, ed è indicata anche per i celiaci e per chi soffre di MICI (malattie infiammatorie croniche intestinali). Con questo libro scoprirete: come identificare ed evitare i cibi ricchi in FODMAP; quali alimenti possono sostituirli; come costruire un piano alimentare personalizzato grazie alle 100 ricette e alle 3 settimane di menu poveri in FODMAP ma ricchi di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali.
Cod: 9788855440233
| Peso | 225 g |
|---|---|
| Dimensioni | 16 × 126 × 190 mm |
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