Il pane. 70 ricette classiche e innovative di pani fatti in casa. Ediz. illustrata
Il prezzo originale era: 18,90€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Cucina con specifici ingredienti
Autore: Bernd Armbrust , S. Punzo , A. Giusti
Editore: Tecniche Nuove
Collana: Gli illustrati di Natura e salute
Esaurito
Settanta ricette raccolte da un maestro dell’arte fornaia: pani classici internazionali, pani dolci per la colazione e raffinati pani ripieni. Con le ricette base per il pane bianco in cassetta, il pane di segale con pasta acida e la preparazione della pasta madre. E tante cose da sapere sulla preparazione e la cottura del pane e istruzioni dettagliate per l’impastamento, corredate da foto per ottenere sempre un ottimo pane croccante e profumato.
Cod: 9788848127042
| Peso | 488 g |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 210 × 260 mm |
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