La cucina di Leonardo da Vinci. Scenografie, invenzioni e ricette al tempo del Rinascimento
Il prezzo originale era: 19,50€.18,50€Il prezzo attuale è: 18,50€.
Cucina: opere e ricette generali . Storia culturale e sociale . Cibo e società . Dal 1500 al 1600
Autore: Sandro Masci
Editore: Gremese Editore
Collana: Saggi
Solo 1 pezzi disponibili
Un viaggio alla scoperta del Rinascimento gastronomico italiano, dalle invenzioni scenografiche di Leonardo per i banchetti degli Sforza ai celebri trattati sull’arte della cucina e la convivialità. E infine, le più originali ricette salate e dolci del periodo, riproposte in dosi e ingredienti attuali per il gusto dei moderni gourmands.
Cod: 9788866920519
| Peso | 604 g |
|---|---|
| Dimensioni | 16 × 195 × 262 mm |
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